Il primo Studentato teologico della Società Salesiana, aperto nel 1904 a Foglizzo Canavese, nel 1923 fu trasferito a Torino (nel quartiere della Crocetta) col nome di Istituto Internazionale Don Bosco. Fin dal 1912 ebbe dalla Santa Sede la facoltà di conferire i gradi accademici del Baccalaureato e della Licenza. Nel 1940 la Sacra Congregazione per i Seminari e le Università degli Studi erigeva in Torino il Pontificio Ateneo Salesiano con le Facoltà di Teologia, di Diritto Canonico e di Filosofia: le prime due presso l’Istituto Internazionale Don Bosco, la terza - cui nel 1956 si aggiunse l’Istituto Superiore di Scienze dell’Educazione - presso l’Istituto Rebaudengo. Nel 1973 S.S. Paolo VI elevava l’Ateneo Salesiano a Università Pontificia.
In seguito al trasferimento a Roma della sede del Pontificio Ateneo Salesiano (1965), a Torino fu costituita una Sezione della Facoltà di Teologia, che fino al 1973 mantenne il curriculum vigente del quinquennio filosofico-teologico fino alla Licenza in Teologia. Quando ne venne staccato il biennio filosofico, nella Sezione torinese ci si limitò in un primo tempo al solo primo ciclo della Facoltà, fino al Baccalaureato, cui si aggiungeva il quarto anno o Anno pastorale.
Nel 1987-88 è stato attivato il secondo ciclo (Licenza in Teologia, con specializzazione in Teologia pastorale: due anni). Con lettera del 18 settembre 1997 la Congregazione per l’Educazione Cattolica autorizzava la Sezione di Torino della Facoltà di Teologia dell’Università Pont. Salesiana ad aprire i corsi del secondo ciclo e a conferire i relativi gradi accademici anche a Studenti non salesiani.
Nel 2007-2008 è stato attivato un curricolo di due anni (Diploma di Teologia), che ha come primi destinatari i salesiani coadiutori, ma è aperto anche ad altri religiosi fratelli e a religiose interessate ad una formazione teologica di base.